- Continuez à cuire le mélange à feu moyen en remuant constamment jusqu’à ce qu’il commence à épaissir. Ce processus devrait prendre environ 5 à 7 minutes. Lorsque le mélange enrobe le dos d’une cuillère, c’est fait.
- Retirer la casserole du feu et laisser refroidir légèrement le mélange. Versez ensuite la mousse dans des assiettes individuelles ou un grand bol. Couvrir d’un film alimentaire en veillant à ce que le papier d’aluminium touche la surface de la mousse pour éviter la formation de la peau.
- Réfrigérer la mousse au réfrigérateur pendant au moins 4 heures ou jusqu’à ce qu’elle soit complètement ferme. Pour de meilleurs résultats, il est recommandé de le laisser toute la nuit.
- Une fois prêt, le Mousse Delight est prêt à servir. Vous pouvez le garnir d’une pincée de poudre de cacao, de pépites de chocolat ou de crème fouettée pour un coup de fouet supplémentaire.
Conseils:
- Pour un café au goût plus fort, vous pouvez ajuster la quantité de café instantané à votre guise.
- Assurez-vous de remuer continuellement pendant la cuisson pour obtenir une texture lisse et sans grumeaux.
Savourez votre Coffee Mousse Delight, un dessert simple mais élégant qui équilibre parfaitement la richesse du café avec la texture crémeuse de la mousse. C’est un cadeau idéal pour toutes les occasions ou simplement lorsque vous avez envie de quelque chose de sucré et infusé au café.
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