Conseils et variantes
- Ajoutez des légumes : ajoutez des oignons sautés, des poivrons hachés ou des jeunes pousses d’épinards pour rehausser la valeur nutritive et la saveur.
- Essayez différents fromages : les fromages à la crème aromatisés comme l’ail et les herbes ou le jalapeño ajoutent une touche savoureuse.
- Version mini : utilisez des portions de pâte de la taille d’une demi-taille pour des amuse-gueules de la taille d’une bouchée, parfaits pour recevoir.
- Préparation à l’avance : Préparez la garniture et conservez-la au réfrigérateur jusqu’à 24 heures à l’avance. Assemblez et enfournez dès que possible.
Certaines recettes restent gravées dans votre mémoire parce qu’elles sont faciles à préparer. D’autres deviennent des incontournables parce qu’elles apportent de la joie à table. Ces croissants à la saucisse et au fromage frais font les deux.
Ils sont suffisamment copieux pour constituer un repas, suffisamment conviviaux pour une réception et suffisamment polyvalents pour s’adapter à ce que vous avez sous la main. Plus important encore, ils sont une référence fiable lorsque vous avez envie d’un délice qui ne vous prendra pas toute la journée.
Simple, chaleureux et merveilleusement réconfortant, comme devrait l’être la cuisine maison.
