Côtelettes de porc dans une poêle huilée à feu moyen/élevé. (facultatif)
Mélange d’huile, de vinaigre de cidre et de vinaigre de ranch.
Mettre les tranches de pommes de terre et le jambon dans la mijoteuse. Verser le mélange de vinaigre de ranch sur le dessus et mélanger pour enrober uniformément les tranches de pommes de terre.
Mettre les cubes de beurre dessus.
Cuisson à feu vif pendant 3 h. À feu doux, 5-6 h. Saler/poivrer au goût.
Bon appétit !
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