Pourquoi vous allez adorer cette recette
Crémeuse et onctueuse : La garniture est onctueuse grâce à l’ajout de mayonnaise et de moutarde de Dijon.
Saveur parfaitement équilibrée : La touche acidulée de la moutarde et la douceur du paprika créent un mélange harmonieux.
Facile à réaliser : Des ingrédients simples et des étapes faciles rendent cette recette inratable.
Personnalisable : Ajoutez vos ingrédients préférés comme du bacon, des herbes ou de la sauce piquante pour une touche personnelle.
Idéale pour les enfants : Même les plus difficiles adoreront ces petites bouchées.
Ingrédients nécessaires
. Pour 12 œufs mimosa
. Pour les œufs :
6 gros œufs durs et écalés
60 ml de mayonnaise (ou de yaourt grec pour une version plus légère)
1 cuillère à café de moutarde de Dijon
1/2 cuillère à café de vinaigre de vin blanc (ou de jus de citron)
Sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût
. Pour la garniture :
Paprika pour saupoudrer (paprika fumé pour une saveur plus prononcée)
Ciboulette fraîche finement ciselée (facultatif)
. Ajouts facultatifs : Bacon émietté, cornichons hachés ou un filet de sauce piquante.
Instructions étape par étape
Étape 1 : Œufs durs
la Suite page suivante
