Instructions :
1. Préchauffer le four à 175 °C (350 °F). Graisser un plat de cuisson de 20 x 20 cm.
2. Dans un bol moyen, crémer le beurre fondu, la cassonade et le sucre blanc jusqu’à obtenir une consistance lisse. Incorporer l’œuf et la vanille. Mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel, puis incorporer à la préparation crémeuse. Incorporer la noix de coco. Répartir uniformément dans le plat de cuisson préparé.
3. Cuire au four préchauffé pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré. Laisser refroidir dans le moule avant de découper en barres. Bon appétit !
