Ah, il n’y a rien de tel que l’odeur des pommes chaudes et de la cannelle qui flotte dans la ferme. Ce gâteau aux biscuits à la tarte aux pommes combine le meilleur de deux mondes : le réconfort d’une tarte aux pommes chaude et la douceur moelleuse des biscuits faits maison. Cette recette est issue de nos racines du Midwest, où les pommes d’automne sont abondantes et où chaque famille a sa recette de tarte secrète. Elle est parfaite pour les personnes qui ont envie d’une touche familiale avec une touche moderne – assez facile pour un dessert du dimanche mais assez spécial pour les rassemblements de vacances.
Ce gâteau aux biscuits à la tarte aux pommes se marie parfaitement avec une boule de glace à la vanille ou une cuillerée de crème fouettée fraîche. Une tasse de café chaud ou du cidre de pomme épicé complète à merveille le dessert, ce qui en fait un choix chaleureux pour une soirée fraîche. Si vous servez ce plat en guise de grande finale pour un dîner de famille, pensez à commencer le repas par un rôti copieux et un accompagnement de purée de pommes de terre au beurre – un véritable délice du Midwest.
Cuisson de biscuits à la tarte aux pommes
Portions : 8
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