Dans un premier temps, remplacez la farine blanche par de la farine de blé entier ou de l’avoine. Comparées à la farine blanche, ces farines sont plus saines et riches en nutriments, ce qui en fait un meilleur choix.
Vous pouvez remplacer le lait entier par du lait écrémé ou du lait d’amande dans vos recettes. Si vous êtes sensible au lactose, vous pouvez remplacer le lait entier par du lait d’amande, qui est moins calorique et moins gras.
Remplacer le sucre par du miel ou du sucre roux est une autre alternative simple. Ces substituts du sucre sont meilleurs pour vous que le sucre blanc raffiné en raison de leur indice glycémique réduit et de leur contenu nutritionnel accru.
L’huile de coco ou l’huile d’olive peuvent remplacer le beurre ou l’huile lorsque la recette le précise. En raison des graisses bénéfiques qu’elles contiennent, ces huiles sont meilleures pour vous.
La farine de riz, d’amandes ou de pois chiches peut être utilisée dans les recettes qui nécessitent du gluten. Si vous recherchez une alternative sans gluten à la farine de blé, essayez l’une de celles-ci.
Enfin, un plat peut devenir plus sain et plus nutritif en augmentant la quantité de fruits et de légumes. Les soupes et les ragoûts peuvent bénéficier d’une plus grande quantité de légumes, tandis que les smoothies et les sucreries peuvent bénéficier de fruits frais.
En modifiant quelques ingrédients de votre plat préféré, vous pouvez le transformer en quelque chose de bien meilleur pour votre santé. Préparez un repas nutritif et délicieux en quelques modifications simples.
