Il y a quelque chose de réconfortant dans une friandise sucrée qui vous ramène à une époque plus simple. Notre famille adore ces carrés à la crème de fraise et à la noix de coco, inspirés des champs de fraises abondants et des desserts riches et crémeux qui sont un incontournable des cuisines du Midwest depuis des générations. Cette recette est un clin d’œil aux délicieuses créations que ma grand-mère préparait à partir de zéro, combinant la fraîcheur des fraises mûres à la touche exotique de la noix de coco. Parfaits pour les réunions de famille ou un après-midi tranquille, ces carrés apporteront un peu de soleil à votre journée.
Ces carrés à la crème de fraise et à la noix de coco sont délicieux en eux-mêmes, mais ils se marient à merveille avec une cuillerée de crème fouettée fraîche ou une boule de glace à la vanille. Pour un contraste rafraîchissant, dégustez-les avec un verre de thé glacé ou de limonade. Ils constituent également un bel ajout à une table de desserts, aux côtés d’autres friandises fruitées et de biscuits faits maison.
Carrés à la crème de noix de coco et aux fraises
Portions : 12 carrés
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