Variations et astuces
N’hésitez pas à expérimenter avec différents fromages comme le pepper jack ou le gouda pour une touche unique. Remplacez le bacon par de la pancetta croustillante ou du jambon haché pour un profil de saveur différent. Pour une version végétarienne, omettez le bacon et ajoutez des champignons sautés ou des poivrons. Ces galettes peuvent également être cuites au four au lieu d’être frites – placez-les simplement sur une plaque à pâtisserie graissée et faites-les cuire à 400 °F pendant 15 à 20 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
