Ingrédients
2 tasses de purée de pommes de terre
1 tasse de cheddar râpé
1/4 tasse de bacon cuit et émietté
1/4 tasse d’oignons verts hachés
1 œuf battu
1/2 tasse de farine tout usage
Sel et poivre au goût
Huile végétale pour la friture
Directions
Dans un grand bol, mélanger la purée de pommes de terre, le cheddar râpé, le bacon émietté, les oignons verts hachés, l’œuf battu, la farine, le sel et le poivre. Mélanger jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.
Avec vos mains, façonnez le mélange en petites galettes d’environ 2 à 3 pouces de diamètre.
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