Ingrédients :
– 1 boîte de mélange à gâteau jaune
– 2 gros œufs
– 1/2 tasse d’huile végétale
– 1 (3,4 oz) paquet de mélange à pouding instantané à la vanille
– 1 1/2 tasse de lait froid
– 1 tasse de pépites de chocolat mi-sucré
– 2 cuillères à soupe de crème épaisse ou de lait
Directives :
1. Préchauffez votre four à 350 °F et graissez légèrement un moule à mini muffins.
2. Dans un grand bol, mélangez le mélange à gâteau jaune, les œufs et l’huile végétale jusqu’à ce qu’une pâte molle se forme.
3. Utilisez une petite cuillère à biscuits ou une cuillère pour déposer la pâte dans chaque tasse de votre moule à mini muffins. Appuyez sur le fond pour former un petit puits.
4. Faites cuire au four pendant 10 à 12 minutes jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés et que le centre soit pris.
5. Pendant la cuisson des biscuits, fouettez ensemble le mélange de pudding instantané à la vanille et le lait froid dans un bol moyen jusqu’à ce que le mélange soit lisse. Laissez reposer au réfrigérateur pendant environ 5 minutes pour épaissir.
6. Une fois les biscuits cuits, retirez-les du four et, à l’aide du dos d’une cuillère à café, appuyez au centre de chaque biscuit pour créer un puits plus défini pour la garniture. Laissez refroidir dans le moule pendant 5 minutes avant de transférer sur une grille pour refroidir complètement.
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