Variations et astuces
Il existe de nombreuses façons de préparer ces gnocchis frits selon vos goûts. Vous pouvez saupoudrer les gnocchis de poudre d’ail ou d’épices italiennes avant de les faire frire pour leur donner encore plus de saveur. Pour une petite gourmandise, ajoutez des lardons ou de la pancetta. Pour des gnocchis sans gluten, utilisez la version sans gluten. Et si vous préférez une version vegan, oubliez simplement le parmesan ou remplacez-le par une alternative sans produits laitiers. Amusez-vous à expérimenter !
