Variations et astuces :
Maintenant, si vous souhaitez donner un peu de piquant à votre sauce, une pincée de poivre de Cayenne fera l’affaire. Certaines personnes aiment ajouter un peu de sauce Worcestershire au mélange d’œufs pour une saveur plus prononcée. Il y a de la place à table pour la créativité, alors allez-y et faites-le vous-même.
N’oubliez pas que la clé avec le steak en cube est de s’assurer qu’il est bien attendri — ne sautez pas cette étape ! Et laissez reposer vos steaks panés un moment avant de les frire. Cela permet à la panure de mieux adhérer, ce qui vous donne un extérieur croustillant et agréable.
Et voilà, chérie. Une assiette pleine de réconfort qui vous ramènera au bon vieux temps et remplira votre maison d’arômes d’amour et de tradition. Profitez-en !
