Directions
Préchauffez votre four à 350 °F (175 °C) et recouvrez deux plaques à pâtisserie de papier sulfurisé.
Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine et le sucre.
Incorporez le beurre fondu, l’œuf et l’extrait de vanille jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Dans un autre bol, fouettez ensemble la farine, la levure chimique et le sel.
Ajoutez progressivement les ingrédients secs au mélange humide, en remuant jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés.
Déposez des cuillerées à café de pâte sur les plaques à pâtisserie préparées, en les espaçant d’environ 2 pouces pour permettre l’étalement.
Faites cuire au four pendant 8 à 10 minutes ou jusqu’à ce que les bords soient dorés.
Laissez les biscuits refroidir sur les plaques de cuisson pendant quelques minutes avant de les transférer sur des grilles pour qu’ils refroidissent complètement.
