Les biscuits à l’avoine et à la dentelle ont toujours été un régal qui m’a apporté un sentiment de nostalgie. Ils sont comme une petite bouchée de chez nous – chauds, réconfortants et tellement délicieux. Ces biscuits sont parfaits pour les journées chargées où vous avez besoin d’un petit coup de fouet ou de quelque chose de sucré pour une pause thé l’après-midi. Ils sont très faciles à préparer, avec une texture délicieusement croustillante et moelleuse qui vous fera revenir pour en redemander. De plus, ils occupent une place particulière dans mon cœur car ils me rappellent les moments que je passais à cuisiner avec ma grand-mère les dimanches après-midi paresseux.
Ces biscuits sont parfaits seuls mais se marient parfaitement avec un verre de lait froid ou une tasse de café chaud. Si vous vous sentez un peu gourmand, essayez de les servir avec une boule de glace à la vanille ou utilisez-les comme base pour un sandwich à la crème glacée. Ils sont également parfaits à partager lors de repas partagés ou comme une fin sucrée à n’importe quel repas.
Biscuits à l’avoine et à la dentelle
Portions : 24
Ingrédients
1 tasse d’avoine à l’ancienne
1 tasse de sucre granulé
1/2 tasse de beurre non salé, fondu
1 œuf, battu
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1/4 tasse de farine tout usage
1/4 cuillère à café de levure chimique
1/4 cuillère à café de sel
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