Directions
1. Préchauffez votre four à 350 °F (175 °C).
2. Dans un bol moyen, mélangez les miettes de biscuits au chocolat et le 1/3 tasse de beurre fondu. Pressez fermement ce mélange dans le fond et sur les côtés d’un moule à tarte de 9 pouces pour former la croûte.
3. Dans un grand bol à mélanger séparé, fouettez ensemble le sucre, la poudre de cacao et 1/2 tasse de beurre fondu jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
4. Ajoutez les œufs et l’extrait de vanille au mélange en fouettant jusqu’à obtenir une consistance lisse.
5. Incorporez la farine jusqu’à ce qu’elle soit bien incorporée, puis incorporez les noix de pécan hachées.
6. Versez la garniture dans la croûte préparée et faites cuire pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce que le centre soit pris.
7. Retirez la tarte du four et saupoudrez immédiatement les mini-guimauves sur le dessus. Remettez la tarte au four pendant environ 2 minutes, jusqu’à ce que les guimauves soient légèrement gonflées.
8. Versez le chocolat fondu sur le dessus de la tarte et laissez-la refroidir complètement avant de servir.
Variations et astuces
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