Le pain aux dattes et aux noix est une délicieuse friandise qui allie la douceur naturelle des dattes et le croquant satisfaisant des noix. Ce pain trouve ses racines dans la pâtisserie traditionnelle du Moyen-Orient, où les dattes et les noix sont des ingrédients couramment utilisés. Les saveurs riches et la texture moelleuse en font une option attrayante pour le petit-déjeuner, une collation ou même un dessert. De plus, c’est une façon fantastique d’expérimenter les profils gustatifs uniques des fruits secs et des noix.
Le pain aux dattes et aux noix se marie à merveille avec une tartinade de fromage à la crème ou une couche de beurre au miel. Pour un petit-déjeuner complet, servez des tranches avec un accompagnement de yaourt et de baies fraîches. Si vous le proposez en collation de midi, une tasse de thé ou de café chaud complète parfaitement ses saveurs.
Pain aux dattes et aux noix
Portions : 8
Ingrédients
1 tasse de dattes hachées
1 tasse d’eau chaude
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/2 tasse de beurre ramolli
1 tasse de sucre
2 gros œufs
1 cuillère à café d’extrait de vanille
2 tasses de farine tout usage
1 cuillère à café de levure chimique
1/4 cuillère à café de sel
1 tasse de noix hachées
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