Vous adorez ce parfum si particulier de châtaignes qui embaume les rues les soirs d’automne ? C’est l’un des plaisirs les plus simples de la saison, mais on n’a pas toujours le temps (ni la patience) de les griller. Heureusement, les châtaignes bouillies sont une excellente alternative : moelleuses, parfumées et prêtes en un peu plus d’une heure, avec une saveur douce et naturelle qui vous envoûte dès la première bouchée.
Châtaignes bouillies moelleuses et parfumées : la recette facile pour une dégustation saine
Châtaignes bouillies
Les châtaignes comptent parmi les fruits d’automne les plus appréciés, non seulement pour leur saveur, mais aussi pour leurs propriétés nutritionnelles.
Riches en glucides complexes, fibres, potassium et vitamine C, elles apportent une énergie progressive et aident à combattre la fatigue typique du changement de saison. De plus, elles sont naturellement sans gluten, ce qui les rend idéales pour les personnes cœliaques.
Les faire bouillir est la façon la plus simple et la plus légère de les déguster : sans matières grasses ajoutées et avec toute la douceur naturelle du fruit.
Temps de préparation
Temps de trempage : 1 heure
Temps de cuisson : 45 à 50 minutes
Temps total : environ 1 heure 50 minutes
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