Variations et astuces
Pour une touche de saveur supplémentaire, ajoutez une pincée de muscade ou un filet d’extrait d’amande à la pâte. Vous pouvez également essayer différents types de sucre pour le roulage, comme le sucre à la cannelle pour une touche de cannelle supplémentaire. Si vous préférez des biscuits plus moelleux, réduisez légèrement le temps de cuisson ; pour une texture plus croustillante, prolongez la cuisson d’une minute ou deux. Ces biscuits peuvent également être préparés avec de la farine complète pour une texture plus consistante.
