Avez-vous déjà eu envie d’un plat chaud, fromagé et franchement réconfortant ? Je sais qu’après une longue journée de travail, j’ai envie d’un plat qui me réconforte comme un câlin – et c’est exactement ce que propose cette cocotte de champignons au fromage et au four. Je ne sais pas exactement d’où vient cette recette, mais elle ressemble à un accompagnement classique du Midwest, probablement grâce à sa texture riche et fondante. C’est parfait pour impressionner lors d’un repas-partage ou simplement pour se faire plaisir avec un repas gourmand. De plus, c’est une recette flexible, vous pouvez donc l’adapter à vos goûts ou utiliser ce que vous avez dans votre garde-manger !
Ce plat se marie parfaitement avec une salade verte croquante pour apporter une touche de fraîcheur et de contraste au repas. Si vous avez envie d’un dîner plus copieux, le servir avec un simple poulet grillé ou un steak peut le rendre plus copieux. Pour les amateurs de féculents, un bon morceau de pain croustillant à tremper dans ce délice fromagé peut être divin.
Casserole de champignons au fromage cuits au four
Portions : 4 à 6
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