Bonbons millionnaires faits à la main

Directions :
1. Tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et disposez les moitiés de noix de pécan en petits groupes de trois ou quatre noix de pécan.
2. Dans un bol allant au micro-ondes, mélangez les bonbons au caramel et la crème épaisse. Faites chauffer par intervalles de 30 secondes, en remuant jusqu’à obtenir une consistance lisse.
3. Déposez une petite cuillerée de caramel fondu sur chaque groupe de noix de pécan, en vous assurant que le caramel adhère aux noix ensemble. Laissez le caramel prendre pendant environ 15 minutes.
4. Faites fondre les pépites de chocolat avec l’huile de coco (si vous en utilisez) au micro-ondes, en remuant toutes les 30 secondes jusqu’à obtenir une consistance lisse.
5. Versez le chocolat fondu sur les amas de caramel et de noix de pécan, en les recouvrant complètement. Laissez les bonbons prendre à température ambiante ou au réfrigérateur jusqu’à ce qu’ils soient fermes.
Temps de préparation : 15 minutes | Temps de prise : 30 minutes | Temps total : 45 minutes | Portions : 18 bonbons | Calories : 150 par pièce