Conseils et variantes
Ajouter des légumes : Incorporer des carottes, des courgettes ou des épinards râpés pour plus de nutrition et de couleur.
Relevez le tout : Ajoutez une pincée de flocons de piment rouge ou de poivre de Cayenne pour une touche épicée.
Option au four : Pour une version plus saine, faites cuire les galettes sur une plaque de cuisson graissée à 200 °C pendant 15 à 20 minutes, en les retournant à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
Option sans gluten : Utilisez de la farine ou de la chapelure sans gluten et assurez-vous que le thon est certifié sans gluten.
Préparation à l’avance : Préparez la préparation à l’avance et conservez-la au réfrigérateur jusqu’à 1 jour avant de la façonner et de la frire.
Congélateur : Congelez les galettes crues sur une plaque de cuisson, puis transférez-les dans un sac de congélation. Faites-les cuire directement à partir du congélateur, en ajoutant quelques minutes au temps de cuisson.
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