1½ tasse de farine
1 bâton de beurre
1 tasse de céleri en petits dés
½ oignon, en petits dés
1 poivron vert, en petits dés
5 gousses d’ail, émincées
4 tasses de bouillon de poulet sans sodium
Directions
1. Préchauffer le four à 375 degrés Fahrenheit.
2. Dans un bol, mélanger l’assaisonnement pour rôtisserie, la sauge, le romarin, le paprika, le sel et le poivre.
Assaisonner uniformément les côtelettes de porc avec la moitié du mélange.
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