Le crabe, les crevettes, les moules, le thon et les sardines sont également à consommer avec modération, malgré leurs bienfaits nutritionnels. Ils restent d’importantes sources de purines et peuvent aggraver les crises chez les personnes sensibles.
L’alcool : un faux allié aux effets insidieux
La bière est absolument déconseillée, car elle contient à la fois de l’alcool et des purines. L’alcool fort n’est pas plus efficace : il ralentit l’élimination de l’acide urique en sollicitant trop les reins.
Sucres cachés : attention au sirop de glucose-fructose
Ce type de sucre est présent dans de nombreuses boissons gazeuses, jus industriels et produits ultra-transformés et stimule la production d’acide urique. Une seule boisson sucrée peut entraîner une augmentation significative de votre glycémie.
Que pouvez-vous faire pour réduire votre taux d’acide urique naturellement ?
