Variations et astuces
– Pour une saveur encore plus intense, pensez à faire légèrement dorer les gousses d’ail avec les oignons avant de les ajouter à la mijoteuse.
– Alors que les recettes traditionnelles utilisent un poulet entier coupé en morceaux, l’utilisation de cuisses uniquement peut rendre le plat plus facile à gérer et la cuisson plus uniforme.
– Pour que ce plat se démarque vraiment, terminez-le avec un peu de jus de citron frais et une pincée de persil frais pour un contraste éclatant avec les saveurs riches.
– Les restes peuvent être magnifiques lorsqu’ils sont déchiquetés et transformés en tartinade de poulet à l’ail, ou mélangés à des pâtes avec une touche de crème.
– Si vous vous sentez audacieux et que vous souhaitez plus de profondeur, quelques tranches de bacon ou de pancetta ajoutées au début peuvent être un merveilleux complément à la douceur de l’ail ramolli.
