Utilisez la partie dentelée pour maintenir les aliments en place pendant que vous coupez avec la partie la plus tranchante des lames.
3. Couper les matériaux durs 🥩
La partie dentelée est idéale pour couper les matériaux plus durs comme les ailes de poulet, le cartilage ou les petits os.
Elle offre une puissance de coupe supplémentaire là où les lames tranchantes pourraient avoir du mal.
4. Ouvrir les emballages ou les capsules de bouteilles 🍷📦
De nombreux ciseaux de cuisine à section dentelée intègrent également un décapsuleur ou un coupe-emballage.
Utilisez le bord dentelé pour couper les emballages en plastique ou dévisser les capsules de bouteilles tenaces.
5. Couper des herbes ou des légumes 🌿🥕
Les dents dentelées permettent de saisir et de hacher finement des herbes comme la coriandre, le persil ou la ciboulette sans qu’elles ne glissent des mains.
Elles sont également idéales pour trancher des légumes tendres comme les champignons ou les tomates cerises.
Autres caractéristiques des ciseaux de cuisine
À ce propos, de nombreux ciseaux de cuisine sont dotés de fonctionnalités supplémentaires qui en font des outils indispensables :
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