Si vous avez déjà observé attentivement vos ciseaux de cuisine, vous avez peut-être remarqué une étrange section dentée près de la base des lames. Bien que cela puisse paraître étrange, cette astucieuse addition a en réalité plusieurs fonctions pratiques. Du concassage des noix à la préhension des aliments glissants, cette étrange partie dentée est plus utile qu’on ne le pense ! Découvrons ensemble les nombreuses fonctions de cet outil pratique et découvrons pourquoi il change la donne en cuisine.
À quoi sert la partie dentée ?
La partie dentée des ciseaux de cuisine est un outil multifonction conçu pour faciliter et optimiser la préparation des aliments. Voici ses utilisations les plus courantes :
1. Casser les coquilles de noix 🌰
Les dents dentées sont parfaites pour casser les coquilles dures, comme celles des noix, des noisettes ou des pistaches.
Placez simplement la noix entre les lames près de la partie dentée et appuyez sur les poignées pour casser la coquille sans écraser la noix à l’intérieur.
2. Saisir et maintenir les aliments glissants 🦀🐟
Les dents offrent une meilleure adhérence pour manipuler les aliments glissants ou difficiles à couper, comme la peau de poisson, les arêtes de volaille ou même les herbes.
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