Les corn dogs sont un favori de tous les temps, en particulier lors des foires de comté et des carnavals d’été. Si vous souhaitez apporter un peu de cette atmosphère amusante et festive dans votre maison, cette recette de corn dogs au cheddar et au jalapeño est la solution. Avec une touche épicée et du fromage gluant, ces corn dogs deviendront certainement un favori de la famille. Parfaits pour une friandise de week-end ou un apéritif de fête, ils sont plus faciles à préparer que vous ne le pensez et incroyablement satisfaisants.
Ces corn dogs au cheddar et au jalapeño se marient à merveille avec des frites croustillantes ou une salade de chou fraîche et acidulée pour équilibrer les saveurs épicées et salées. Pour un repas complet, servez-les avec des haricots cuits au four ou une salade verte légère aux agrumes. N’oubliez pas non plus les sauces à tremper ; la moutarde au miel, le ketchup épicé ou un ranch crémeux peuvent ajouter une explosion de saveur supplémentaire.
Hot dogs au cheddar et au jalapeño
Portions : 8
Ingrédients
1 tasse de semoule de maïs jaune
1 tasse de farine tout usage
1/4 tasse de sucre
1 cuillère à soupe de levure chimique
1 cuillère à café de sel
1 tasse de babeurre
2 gros œufs
1 cuillère à soupe d’huile végétale
8 hot dogs
4 onces de fromage cheddar, coupé en petits bâtonnets
2 jalapeños, finement hachés
8 brochettes en bois
Huile végétale pour la friture
la suite dans la page suivante
