Il y a une certaine magie dans l’air lorsque l’odeur des biscuits fraîchement cuits se mêle à la douceur des myrtilles. Cela me ramène à une époque plus simple, lorsque la générosité de l’été était cachée dans chaque friandise à laquelle nous pouvions penser. Les biscuits aux myrtilles ont une place spéciale dans mon cœur, un mélange de pâte feuilletée douce et d’éclats de fruits juteux et brillants. Imaginez prendre un morceau de votre tarte préférée et le mélanger à la chaleureuse étreinte d’un biscuit fait maison – c’est ce que vous obtenez ici. Ils sont parfaits lorsque vous voulez capturer l’essence de l’été toute l’année ou lorsque vous avez simplement besoin du réconfort que seule une recette traditionnelle peut vous offrir.
Ces biscuits aux myrtilles sont délicieux seuls, mais pour faire un petit-déjeuner complet, servez-les chauds avec une cuillerée de crème fouettée ou une boule de glace à la vanille pour une friandise sucrée. Pour un équilibre plus salé, associez-les à du beurre crémeux, du miel ou une tranche de cheddar fort. Ils accompagnent également à merveille une cafetière de café frais ou un grand verre de lait froid.
Biscuits aux myrtilles
Portions : Donne environ 12 biscuits
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