Tout le monde sait que les cuisiniers du Sud savent cuisiner, et cela inclut la préparation de petits déjeuners gourmands. Ces petits pains collants, moelleux et fondants en sont un parfait exemple. La pâte levée est levée deux fois, ce qui rend les petits pains ultra moelleux. Un mélange collant et sucré de noix de pécan, de beurre, de cassonade et de miel recouvre le dessus des petits pains et coule sur les côtés.
L’un des meilleurs atouts de cette recette est qu’elle peut être entièrement préparée à l’avance, puis mise au four le matin. De cette façon, vous pouvez avoir des petits pains collants chauds et frais sans avoir à vous lever à l’aube. Suivez simplement les instructions de la recette jusqu’à l’étape 8, couvrez d’une pellicule plastique et réfrigérez toute la nuit. Sortez la pâte du réfrigérateur environ une heure avant la cuisson pour la laisser se réchauffer à température ambiante et lever une deuxième fois.
Petits pains collants du Sud
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