Rien n’est plus agréable que le doux parfum des myrtilles fraîches, surtout lorsqu’elles sont cuites dans un lot de barres aux myrtilles faites maison. Cette recette est issue du cœur des cuisines du Midwest, où les récoltes estivales sont chéries. Ces barres sont un régal délicieux, parfait pour les pique-niques en famille, les ventes de pâtisseries à l’église ou tout simplement pour déguster une tasse de thé lors d’un après-midi tranquille. Avec des myrtilles mûres et un crumble au beurre, cette recette est une tranche de tradition transmise de génération en génération.
Ces barres aux myrtilles se marient à merveille avec une cuillerée de crème fouettée maison ou une boule de glace à la vanille. Pour un contraste rafraîchissant, servez-les avec une salade d’agrumes ou un verre de limonade. Si vous organisez un brunch, pensez à ajouter ces barres à un buffet comprenant des œufs brouillés, du bacon croustillant et une tasse de café fraîchement moulu.
Barres aux myrtilles à l’ancienne
Portions : 16
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