Ingrédients :
- 3 pommes de terre moyennes (râpées et cuites)
- 200 g de crème fraîche épaisse
- 150 g de fromage cheddar râpé
- 2 œufs
- 60 ml de lait
- 50 g de farine
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre noir
- Une pincée de muscade (optionnel)
- Beurre fondu (pour les moules)
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