Les galettes de pommes de terre garnies sont une façon fantastique de transformer les restes de purée de pommes de terre en une délicieuse friandise croustillante. Ancrées dans la tradition des galettes de pommes de terre irlandaises (boxty), ces délices salés offrent une belle combinaison de saveurs et de textures qui en feront un nouveau favori de la famille. Parfaits comme plat d’accompagnement copieux ou comme collation autonome, les galettes de pommes de terre garnies offrent une excellente occasion d’expérimenter divers mélanges, ce qui les rend infiniment personnalisables.
Ces galettes de pommes de terre se marient à merveille avec des légumes verts frais assaisonnés d’une vinaigrette légère, créant un repas équilibré. Ils complètent également à merveille les viandes grillées ou les légumes rôtis, ajoutant un composant féculent satisfaisant au repas. Pour une expérience culinaire réconfortante complète, servez-les avec un bol de soupe chaude ou un ragoût savoureux.
Gâteaux de pommes de terre en purée garnis
Portions : 4
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